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麺屋 宗 中目黒

住所 東京都目黒区中目黒3-5-33 オークヴィラ中目黒102
電話番号 03-3712-5499
Fax番号 03-3712-5499
交通手段 中目黒駅より徒歩6分
営業時間 11:30~16:00、18:00~22:30
ランチタイム 11:30~16:00
定休日 年中無休
ホームページ http://www.menya-sou.com/
コメント OPEN以来
東京一週間
『ラーメンオブザイヤー2007-2008年 ユーザー部門』で東京都グランプリ1位
東京ウォーカー
『2009年激戦区東京殿堂入り』東京都のトップ10に入りトロフィーをいただきました。
その他、テレビ・雑誌・ラジオ・インターネットなど100社近いメディアに取り上げていただきました。
狭い空間ではありますが、『柳宗理』の作品を店内に散りばめた、新感覚のラーメン屋『麺屋 宗』。
まさに汗と涙の結晶!!自慢のラーメンをお楽しみください。
心よりお待ち申し上げております。

■塩そば
スープは厳選した鶏ガラをメインに丁寧に作ったモノに、魚介系素材とあわせました。食材に山と海の物があるように塩にこだわり、ミネラル豊富なヒマラヤ『ピンクロックソルト』と対馬海峡『浜御塩』をバランスよく配合しました。複雑でありながらスッキリどことなく懐かしい味に仕上げました。スープは『塩』と『ゆず塩』、麺は『手もみボコボコ麺』と『中太ちぢれ 麺』からお選び下さい。

■つけ麺
つけ麺には珍しい平打ちタイプの麺!コシがありモチモチ感がたまらない!!
<MURASAKI(醤油つけ麺)>
醤油は島根県出雲産のものを使用。旨味の中に甘味を感じる醤油です。
<柚子紫(柚子醤油つけ麺)>
MURASAKIをベースに柚子でアクセントをつけたスッキリとした一品です。
<焙煎鶏白湯(濃厚つけ麺)>
鶏をベースに超濃厚スープがたまりません!!一日にお出しできる数が限られた大人気つけ麺!
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うま塩味玉そば(850円)
ヒマヤラ産ピンクロックソルト、対馬海峡の浜御塩、こだわりの塩を二種類使った人気の塩らーめんです。 ...

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